Despo Sophocleous a d’abord fait des études en philosophie et en anthropologie à l’Université du Cap-Breton à Sydney en Nouvelle-Écosse avant de se tourner vers le bijou contemporain. Elle entame en 2004 un Baccalauréat en art avec mention en design et orfèvrerie au Nova Scotia College of Art and Design à Halifax. C’est dans le cadre de ce cursus qu’elle effectue un échange à l’Université Pforzheim en Allemagne à la faculté de design en 2006. Finalement, de 2008 à 2015 elle poursuit son travail de recherche et d’expérimentation à l’Académie des Beaux-Arts de Munich auprès de Otto Künzli, créateur de bijou contemporain de renom. Cette artiste s’est value de nombreuses distinctions dont le prestigieux prix Herbert Hofmann en 2012 à Munich durant Schmuck, événement international le plus important dans le domaine du bijou contemporain.